栄養と食生活のまとめTOPへ 食物繊維には，（１）不溶性と （２）水溶性の２タイプある。 不溶性のほうは，便秘には効く。しかし下痢には逆効果。ゴボウ・タケノコなどの野菜や，さつまいも等の穀類に 含まれるのは「不溶性」の食物繊維だ。下痢を悪化させて…