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料理

料理中の腰痛やギックリ腰を防ぐ方法。前かがみ・中腰の姿勢の家事はNG。台所で洗い物や調理時にズキッと痛む場合の予防と対策

料理をしている時,前かがみの姿勢が原因で,急にズキッと来る腰痛。家事の中でも,特に台所での「洗い物・調理」のタイミングで,ぎっくり腰になりやすい。 どうすれば,料理中の腰痛を予防できるか?また,家事でぎっくり腰になってしまったら,どう対処す…

ガスコンロの隣や近くに「冷蔵庫」を置くキッチン配置は,放熱できず電気代が増えNG。横の距離は30センチは離すこと

電気・ガス・水道など「住まい」のまとめTOPへ ガスコンロのそばに冷蔵庫を置くのは,位置として問題がある。冷蔵庫のまわりの気温が上がり,放熱ができず壊れたり,電気代が高くなってしまうためだ。 どうしてもコンロの近くに冷蔵庫を置きたければ,距離を…

一人暮らしで炊飯器は不要。電子レンジでお米を炊けるし,お鍋で炊いたほうが早くておいしい自炊生活を楽しめる

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ 一人暮らしで,炊飯器はいらない。無くても代用できる。たとえば電子レンジでお米を炊けるので,炊飯器は要らない: ミニマリストからちょっぴりモノを増やした、ニチの部屋メモ : BOOKS http://books20.blog.jp/archives/1…

栄養・食生活と食品・自炊料理のまとめ

栄養と食生活に関する記事のまとめ。健康を保つために必要な食事と,食品・料理について。 (1) 食生活の基礎知識 (2) 自炊しない場合 (2−1) 外食・買い食いで食料を調達しよう (2−2) あぶない食生活を避ける (3) 自炊する場合 (3−1) 食…

弁当宅配サービス「セブンミール」日替わり弁当の評判・口コミまとめ。野菜が多く低カロリーの健康によい食事が,送料無料で毎日届く

栄養と食生活のまとめTOPへ 家で何をしないで座っていても, 健康によい食事を毎日,配達してくれるサービス 「セブンミール」の評判。下記で,レビュー記事やメリット・デメリットの両方をまとめ。 (1)セブンミールのメリット (2)どうやって活用する…

ライスクッカーとは,アウトドア・キャンプでのご飯調理器具。一人暮らしのミニ炊飯器としても使える

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ 電気屋さんの炊飯器コーナーに行くと, 「ライスクッカー」が売っている。小型の炊飯器に見えるが,なべのような,ジャーのような形でもある。 じつはこれ,もともとはキャンプ用品。アウトドアで使うものだ。昔ながらの「…

食事のバランスのコツは「主食・主菜・副菜」の分量を毎食意識すること。副菜=野菜の量をとくに重視

栄養と食生活のまとめTOPへ バランスの取れた食事のカギは,「主食・主菜・副菜」を3食で意識すること。 神戸市:主食・主菜・副菜のバランス http://www.city.kobe.lg.jp/business/r... 主食、主菜、副菜を意識するとグッとバランスがよくなります。 1回…

ハンバーグの簡単な作り方のYoutube動画

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ ハンバーグの作り方を,Youtubeで手軽に学んでみよう。ひき肉を材料にすればスタンダードだし,豆腐を材料にすればヘルシーだ。 ひき肉で作る普通のハンバーグ: ハンバーグ 定番料理レシピ - YouTube https://www.youtube.…

「簡単に作れる」ものだけ集めた,お菓子の作り方の動画。電子レンジ・材料少ない,すぐできるスイーツ

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ 「簡単に作れる」ものだけを集めた,お菓子の作り方の動画。料理の初心者にもできる。 クッキー: 大福: チョコ系のお菓子: カップ系のお菓子: チーズ系のお菓子: その他,甘いスイート系のお菓子: クッキー: 【たぶ…

料理の初心者にも簡単に作れる,手作り「お菓子」レシピのまとめ

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ かんたんレシピを収集してみた。 電子レンジでお菓子を作る: 電子レンジで作れるお菓子 レシピ 208品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが171万品 http://cookpad.com/category/726 電子レンジでチンするだけ!超…

キッチンばさみの使い方・メリット。包丁で切りにくいものがサクサク切れる

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ 包丁が苦手な人が,料理をする方法がある。キッチンバサミを使うのだ。 包丁で不可能なことも,キッチンバサミなら可能になる! キッチンばさみを使えば,包丁で苦手だった切りにくい部分も切れるし,包丁の代わりにもなる…

鶏肉は切りにくい。包丁で引くように切るか,キッチンばさみでサクサク

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ とり肉を切ろうとすると,皮の部分がブヨブヨして上手に切れない。そんな切りにくい鶏肉を,うまく簡単に切る方法がある。 包丁の使い方にコツがある キッチンバサミは強力! 包丁の使い方にコツがある 包丁の使い方・切り…

Youtubeの,「定番料理レシピ・ボブとアンジー」の,全動画へのリンク集

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ お料理の入門にうってつけ。 トップ動画: 1. 肉じゃが 定番料理レシピ 2. 親子丼 定番料理レシピ 3. 鶏の唐揚げ 定番料理レシピ 4. 豚のしょうが焼き 定番料理レシピ 5. ハンバーグ 定番料理レシピ 6. プレーンオムレツ 定…

Youtubeの,「料理の基本レシピ・フーディーズTV」の,全動画へのリンク集

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ 簡単なお料理入門用の各動画へのリンク集。とても助かる。(※音声は音楽のみ) 動画リスト(前半) 1. ハンバーグの作り方 料理の基本レシピ 001 2. 厚焼き玉子の作り方 料理の基本レシピ 002 3. カレーの作り方 料理の基本…

Youtubeの,「2分で簡単Cooking・フーディーズTV」の,各動画へのリンク集

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ 簡単お料理の入門に最適な,各動画へのリンク集。とても助かる。2分で学べるという手軽さがポイント。 インデックス: 2分で簡単Cooking #1-#10 - YouTube 料理の基本 - YouTube 2分で簡単Cooking #11-#20 - YouTube 2分で…

Youtubeの,「真のアイアンシェフ」の料理教室の,各動画へのリンク集

アイアン矢沢氏による,料理講座の各動画へのリンク。手作り感がにじみ出ている動画だが,そこが逆にいい。 動画のインデックス: https://www.youtube.com/channel/UCPIh... 動画リスト(前半) 真のアイアンシェフ.mp4 真のアイアンシェフ2.MOV 真のアイ…

Youtubeの,「マスオの簡単レシピ・MasuoTV」の,全動画へのリンク集

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ 料理の簡単レシピの各動画へのリンク。非常にありがたい情報源。マスオさんは有名Youtuberなので,動画の構成や見せ方が面白い。とくに,一人暮らしの気持ちが分かる人なので, 料理をしぶる人でも「やってみようかな」と思…

親子丼の簡単な作り方を,動画で覚えるまとめ。料理の初心者でもできるレシピ

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ 鶏肉と卵で作れば親子丼。 豚肉とかで作れば他人丼。卵を使うので栄養があり,簡単に作れるので独り暮らしの素早い料理に向いている。 作り方を紹介している動画: ▶ 【一人暮らしの君へ】簡単激ウマ親子丼! - YouTube htt…

豚肉・鶏肉・牛肉の違いのまとめ。ひき肉・合びき肉とは

栄養と食生活・自炊のまとめTOPへ 料理用の肉には,さまざまな違いがある。「豚肉・鶏肉・牛肉」などの動物の違いもあるし,「ひき肉・あいびき」などの加工法の違いもある。これらの違いを把握しておこう。 違いのまとめ 肉の種類についての解説 ひき肉・合…